Pai Nosso Especial

Pai nosso, que estás nas flores, no canto dos pássaros, no  coração a pulsar; que estás na compaixão, na caridade, na paciência e no gesto de perdão.

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Pai nosso, que estás em mim, que estás naquele que eu amo, naquele que me fere, naquele que busca a verdade

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Santificado seja o Teu nome por tudo o que é belo, bom, justo e gracioso.

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Venha a nós o Teu reino de paz e justiça, fé e caridade, luz e amor.

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Seja feita a Tua vontade, ainda que minhas rogativas prezem mais o meu orgulho do que as minhas reais necessidades.

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Perdoa as minhas ofensas, os meus erros, as minhas faltas. Perdoa quando se torna frio meu coração;

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Perdoa-me, assim como eu possa perdoar àqueles que me ofenderem, mesmo quando meu coração esteja ferido.

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Não me deixes cair nas tentações dos erros, vícios e egoísmo.

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E livra-me de todo o mal, de toda violência, de todo infortúnio, de toda enfermidade. Livra-me de toda dor, de toda mágoa e de toda desilusão.

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Mas, ainda assim, quando tais dificuldades se fizerem necessárias, que eu tenha força e coragem de dizer: Obrigado, Pai, por mais esta lição! 

Que assim seja !!!

Poema: Paixão

Em meu coração foi plantado,

Um sentimento profundo,

Quando meus lábios tocados,

Você mudou meu mundo.

Regou as flores do meu jardim,

Crescendo algo lá no fundo,

Deu vida dentro de mim,

Quando meu jardim morto estava.

Me perfumando com amor,

Me saboreando com paixão,

Em pouco tempo,

Conseguiu entrar dentro do meu coração.

Me ensinou com a alma sorrir,

Me protegeu do meu medo,

Quando não sabia pra onde ir ...

Me vendo logo cedo,

Provou o quanto era importante,

Ou quanto valia a pena,

Fui mais que diamante,

Me achava pequena,

Mas me fez ir adiante,

Me fez dizer sim,

De uma forma relevante.

Te amo !

Autora: Bianca Alves

Bolo de cenoura

Ingredientes e Modo de Preparo

4 ovos            

3 cenouras médias cortadas ou raladas 

½ xícara de óleo

Bater primeiro esses no liquidificador, depois acrescentar:

2 xícaras de trigo     

2 xícaras de açúcar 

1 colher de sopa de fermento       

            

Misturar bem para não crescer só um lado do bolo, com uma colher de preferência. Untar forma com margarina e farinha de trigo.          

Atenção: Pois o bolo de cenoura é diferente fica meio dourado com brilho e não como os outros, cheque se a massa está cozida com palito ou garfo.

Temperatura do forno 200ºC ou 250ºC         

Depois de pronto, fazer calda de chocolate ou de brigadeiro.

Bom apetite !

Massa da torta

Torta com recheio de atum

Ingredientes

2 ovos

2 xícaras de trigo

2 xicaras de leite

1 xícara de óleo

1 colher de sopa de margarina

1 pitada de sal

1 colher de sopa de queijo parmesão     

Modo de Preparo

Primeiro bata os ingredientes molhados no liquidificador e depois os secos, untar forma média. Recheio a sua preferência: atum, frango, carne, aliche ou legumes.

Confeitaria Dicas

- Creme de leite Itambé de caixa não tem soro.          

- Quando o bolo grudar na forma: acender em fogo baixo e colocar a forma do bolo, com auxílio da faca soltar o bolo da forma.

- Calda para molhar o bolo: Água, açúcar e 3 cravos. Misturar tudo e ferver.         

- Se o bolo for de chocolate e não quiser untar com farinha de trigo, pode usar achocolatado. 

- Você pode também, molhar o bolo com leite.            

- Chocolate hidrogenado seca mais rápido para confeitar     .

- Para desenhar ou escrever no bolo, usar papel manteiga para fazer o molde, passar chocolate sempre atrás do desenho ou escrita, lado contrário (espelho).            

- Chantilly Amélia em caixa de 1 litro, deixar gelar na geladeira por 12 horas, para depois, poder bater ele na batedeira, até alcançar o ponto chantilly.     

- Se utilizar óleo ao invés de margarina para untar forma, você fritará a massa que está despejando na forma. 

- O bolo de um dia para o outro ficará muito melhor para desenformar e mais saboroso.

- Se você bater um bolo na mão ele ficará bem mais fofo.     

- Ao rechear bolo, trufa, bombom com doce de leite, você pode misturar com chocolate derretido.     

- Quando for tingir o chantilly use corante em gel, para que o chantilly não desande.

- Quando for derreter o chocolate, fique sempre atenta para o mesmo não queimar no micro-ondas coloque de 15 em 15 segundos e mexa, até que chegue ao ponto esperado.      

- Quando modelar algo na pasta americana para decorar, espere de um dia para o outro para que seque.            

- Cupcake, coloque sempre na forma que vai ao forno, o papel próprio para cupcake.

- Bolo de andar sempre deve ter uma base para não afundar.          

- Para cortar o bolo ao meio  e recheá-lo, pode usar a faca ou linha.          

- Bombons se for recheios que não estrague facilmente, validade de até 10 dias.

Doce de Leite Ninho

Rende: depende do tamanho que modela os docinhos

Ingredientes

Leite condensado até a massa ganhar ponto

5 colheres de Leite Ninho

Corante Amarelo

Corante Verde

Corante Vermelho

Corante Preto

1 Colher de Açúcar

1 Colher de Leite de Coco

240 gramas de parafina comestível

Cravos

Massa

Numa vasilha coloque; 5 Colheres Leite Ninho, 1 Colher de Açúcar, 1 Colher de Leite de Coco e leite condensado até dar o ponto na massa.

Mistura tudo com as mãos, acrescente um pouco de leite ninho,  caso ainda não dê para modelar por estar muito mole. 

Fica sua escolha colorir a massa com corante em gel e depois modelar ou pintar a massa após modelada. Misture corante em gel com água em temperatura ambiente se for pintar a massa após modelada. Caso queira colorir a massa com corante diretamente pingue na massa o corante e misture com a própria mão.

O corante sai mais fácil da mão com água quente.

Usar sempre palito de dente enquanto a massa seca.     

Agora derreta a parafina comestível (240 gramas) e mele os doces nela já prontos para dar brilho.

Não deixe a parafina esfriar, mantenha ela sempre quente, não deixe a parafina comestível ferver, só esquentar ela no fogo.  

Caso sobre na panela, deixe endurecer na panela que depois a parafina comestível solta quando endurecida.

Para finalizar, use o cravo para decorar as frutinhas.

Como na maçã, no caju, na abóbora, na laranja, no morango, na melancia, na pera, na manga, na banana, etc.

Importante usar o cravo para esconder o buraco do palito de dente que fica na massa.

Validade dos doces prontos 15 dias fora da geladeira

Na geladeira ele fica duro e não tão saboroso. 

Bom apetite !

Pai, Deus e Espírito Santo

Eu sou aquele pássaro que voa, sou a pedra no chão, sou o brilho do Sol, sou a gota da chuva, sou a borboleta que voa, sou o raio e o trovão, sou o cachorro sem dono, sou o gato no muro, sou a árvore seca, sou o mendigo sem teto, sou a criança sem alimento, sou seu amigo em todos momentos. Estou em todo lugar, te observo todos os dias, dentro e fora de minha casa, sou sua sombra, sou sua luz, sou teu Pai. Estou atento a cada passo seu dado, minhas mãos estão estendidas, meu amor é eterno, ninguém te ama como eu. 

Autora: Bianca Alves